“Se io provassi a rilassarmi,
andrei a pezzi […] E se andassi a pezzi, il vento mi spazzerebbe via.”
Telese Terme, in provincia di Benevento, è il paese natale di Giuseppe Iannotti. Krèsios, uno dei nomi di Bacco o Dioniso, è il ristorante di Giuseppe Iannotti. Un vecchio casolare, trasformato in un luogo raffinato, conquista per il suo richiamo al passato che si palesa con i muri in pietra, l’ambiente rustico e la cantina scavata nel tufo. Gli ambienti interni dallo stile moderno e minimal creano un piacevole contrasto e accolgono gli ospiti in un’atmosfera rilassata, mentre il porticato climatizzato e un’aia sono il preludio a cinque ettari di vigneti, nel cuore dell’antico Sannio beneventano. Oltre ad essere un ristorante gourmet il Krèsios ha uno shop, due camere e due suites.
Provare la cucina di Giuseppe Iannotti significa divertirsi e vivere un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Non c’è il classico menu à la carte, ma due menu degustazione che differiscono solo per il numero di portate. In base alle preferenze alimentari, intolleranze o allergie lo chef pensa al menu su misura per l’ospite che si affida alla sua creatività per immergersi in un tripudio di odori, sapori e diverse consistenze.
Kresios, via San Giovanni 59 82037, Telese Terme (Bn)
tel/fax +39 0824 9407 23 | email info@kresios.com
giorni di chiusura: domenica sera e lunedì intera giornata.
per raggiungerci in elicottero o con aerei da diporto: 41° 06′ 16″ N | 14° 27′ 30″ E | Orientamento 11/29.
Kresios, via San Giovanni 59 82037, Telese Terme (Bn)
tel/fax +39 0824 9407 23 | email info@kresios.com
giorni di chiusura: domenica sera e lunedì intera giornata.
per raggiungerci in elicottero o con aerei da diporto: 41° 06′ 16″ N | 14° 27′ 30″ E | Orientamento 11/29.